תפריט
טאפסים
שמן זית · סלסת עגבניות · בלסמי · מתבל טחינה פסטו
ריזוטו · מוצרלה · פירותים · גזר · סלרי · בצל · רוטב עגבניות· צלפים· זעפרן
קוקי סאן זאק · לימון· שום · מירין · דבש · אניס · שמנת · רוטב צ׳ילי
לאבנה· מלפפון· שום · שמיר · טוגרשי
לאבנה· מלפפון· שום · שמיר · טוגרשי · קלמרי צרוב על הפלאנצ׳ה
דגים· רוטב חלפיניו· רכז רימונים · קרם פרש · טוביקו · צ׳ילי · מיקרו כוסברה
טונה אדומה · שומשום לבן· שומשום שחור · רוטב סויה · אפונת וואסבי · צ׳ילי · כוסברה
פילה בקר פרוס דק · כבד אווז· ריבת פירות יער · ארוגולה · שמן זית · פרמזן
תמנון צרוב· תערובת עגבניות שרי · בצל · עלים ירוקים · קרם שעועית לבנה · שמן זית · צ׳ילי
ראשונות
חציל קלוי · סילאן · טחינה · סלסת עגבניות · פלפלים קלויים · רימון · כוסברה
גבינת המאירי · גווקמולי · עגבניות קונקסה · ריבת פלפלים חריפים · כוסברה · צ׳ילי
שרימפס · ברוסקטה · מיקס פטריות · ארוגולה · צ׳ילי · שום · רוטב בורדלז · ביסק סרטנים
בשר בקר טרי טחון מדי יום, ומתובל· פיתה צרובה · טחינה
קלמרי מטוגן · ספייסי מיונז · לימון
טונה אדומה· צנון יפני · יוגורט אבוקדו · צ׳ילי · צ׳ימיצ׳ורי
נתחי דג על הפלנצ׳ה · תבלינים · בצל מושחם · ארוגולה · עגבניות שרי· טחינה לבנה · כוסברה
סלטים
כרוב סיני · קייל · עלי חרדל · גרגרי נחלים תפוח · מלפפון· סלרי · רוטב חמאת בוטנים ותפוזים
לבבות חסה · קרוטונים · ארוגולה · פרמזן ברוטב קיסר קלאסי
שרימפס · קלמרי· איטריות זכוכית · שרי · פפאיה · מלפפון · בצל · סלרי · צ׳ילי · כוסברה · בוטנים קלויים ברוטב סום טאם
*** תוספת שרימפס\ עוף +22
עיקריות ים
רביולי ג׳אמבו ארטישוק · חמאה · יין לבן · פורטובלו · שמפיניון · ציר פורצ׳יני · צלפים · בקצ׳וי · צ׳ילי · אנשובי
קרם ארטישוק ירושלמי · כרישה · כמהין · ברוקולי צלוי · שקדים · צ׳ילי
נתחי דג בטמפורה· צ׳יפס · ספייסי מיונז · רוטב טרטר
שרימפס · חמאת קארי · סאקה · אספרגוס · בצל · גמבה · פטרוזיליה · אורז לבן מאודה
ג׳מבו שרימפס · קלמרי· סקלופ · סרטנים · מולים · ביסק סרטנים· אנשובי · ירקות שורש · שמנת · חמאה · צ׳ילי · יין לבן · ברוסקטה
דגים שלם · תוספת לבחירה
ירקות ירוקים | תפוח אדמה אפוי | סלט ירוק
עקריות יבשה
בשר טרי טחון מדי יום · עלי אייסברג · עגבנייה · בצל סגול · קורנישונים · צ׳יפס
תוספת מעל: בצל מטוגן | 8 · פטריות | 10 · גאודה | 12
מבחר נתחי בשר פרימיום · עישון עדין על הגריל · שום קונפי · צ׳ימיצ׳ורי · שעועית ירוקה מוקפצת
חזה עוף · פירורי לחם · תוספת לבחירה
ניוקי מלאכת יד · רוטב לימון כבוש· ציר ירקות · חמאה · שמנת · עגבניות מיובשות במקום · אורגנו · בזיליקום · בייבי תרד · שום· צ׳ילי · פטריות שימג׳י · אגוז מוסקט
קציצת חלבון אפונה וסויה · ירקות · שום · בצל · רכז עגבניות · סילאן· פטריות · בצל מטוגן · צ׳יפס
ירקות ירוקים | תפוח אדמה אפוי | סלט ירוק